صلاح الدين

سلطة أناناس بالدجاج


المكونات لصنع سلطة الأناناس مع الدجاج

  1. صدر دجاج 1 قطعة.
  2. البطاطا 2 قطعة.
  3. 1 الجزرة
  4. بيض 3 قطع.
  5. علب الذرة المعلبة
  6. الأناناس المعلب 4-5 حلقات
  7. الجبن الصلب 200 غرام
  8. البصل الأخضر 3-4 الأغصان
  9. الجوز 70 غراما
  10. المايونيز 200 غرام
  11. بازلاء الفلفل الأسود 5-6 قطع.
  • المكونات الرئيسية دجاج ، أناناس
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طاجن - 3 كمية ، لوح تقطيع ، سكين ، مبشرة ، فتاحة علب ، موقد مطبخ ، طبق التقديم ، ملعقة كبيرة (لخلع الملابس مع المايونيز)

طهي سلطة الأناناس مع الدجاج:

الخطوة 1: غلي صدر الدجاج.

اغسل صدر الدجاج جيدًا (بالماء البارد) ، ثم غلي الماء في قدر ، وملح ، وضع الفلفل والثدي نفسه. يجب أن يكون الماء في المقلاة أعلى بحوالي 2-3 سم من اللحم ، ويجب أن تكون النار متوسطة. اطبخ اللحم لمدة 10 - 15 دقيقة ، ثم أخرج المقلاة من النار ، ثم غطيها بغطاء حتى يبرد الماء. ثم يمكن إخراج الثدي واستخدامه للغرض المقصود منه.

الخطوة 2: طهي الخضروات.

يجب غسل الجزر والبطاطس جيدًا ، وصب الماء في مقلاة ، وإحضارها حتى الغليان ، وإضافة الملح وتراجع الخضار فيه ، ثم طبخه على نار خفيفة حتى ينضج (من 20 إلى 25 دقيقة). يجب تبريد الخضار المطبوخة. في هذه الأثناء ، أثناء طهي الخضروات ، تحتاج إلى غلي البيض المسلوق في الماء المالح (من 8 إلى 10 دقائق) ، وكذلك البرودة. يغسل البصل ويقطع طوله حوالي 7 سم.

الخطوة 3: طحن المكونات.

قشر الجزر والبطاطس والبيض ، وقم بصراهم في أطباق منفصلة على مبشرة خشنة (بياض البيض منفصل عن الصفار). يجب وضع الجبن على مبشرة ناعمة أو خشنة ، وقطع حلقات الأناناس إلى مكعبات صغيرة. افتح جرة من الذرة مع فتاحة العلب ، وصرف الماء ووضع نصف المحتويات في وعاء صغير. لحم الدجاج إلى قطع أو يقطع بسكين ناعما.

الخطوة 4: ضع السلطة في طبقات.

نحن نشكل السلطة على طبق التقديم. ننشر البطاطا مع الطبقة الأولى والملح والشحوم مع المايونيز. والثاني هو الجزر ، الذي نقوم أيضًا بتشحيمه بالمايونيز ، ونضع الجبن المبشور في الطبقة الثالثة ثم المايونيز مرة أخرى. نضع عليه قطعًا من الأناناس بالتساوي ، والتي ترشها صفار البيض.

الخطوة 5: انشر الطبقات المتبقية وزين الطبق.

نغطي الطبقة التالية بالمايونيز ونضع الذرة (نملحها قليلاً) ونغطيها بقطع شرائح الدجاج. نتبل اللحم بالملح والمايونيز. الطبقة الأخيرة ستكون بياض البيض والمايونيز. حبات الجوز والأغصان المفرومة من البصل الأخضر تزين السلطة.

الخطوة 6: خدمة سلطة الأناناس.

يتم تقديم سلطة الأناناس في طبق التقديم ، ثم تقطع إلى أجزاء مثل الكعكة ، وتنتشر على الأطباق وتُحرّك كل المكونات أو تأكل بشكل منفصل. هذا الطبق لن يذهب فقط إلى طاولة الأعياد ، ولكنه سيكون جيدًا أيضًا في الأيام العادية. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك تزيين سلطة الأناناس بطريقة مختلفة قليلاً: يمكنك وضع السلطة الكاملة مع المكسرات ، كما يمكنك استخدام الزيتون بدون بذور ، أو قبعات الفطر المخلل.

- - سلطة "الأناناس" الموسم مع المايونيز قليل الدسم ، كما تصنف على أنها الرئة.

- - يجب أن يكون الطبق الذي وضعت فيه السلطة جافًا تمامًا ، وإلا فإن مذاق السلطة سيتدهور.