آخر

كعكة زاشر مع بودرة شوكولاتة الحليب


بالنسبة للجزء العلوي ، تذوب الشوكولاتة في حمام ماري (ولكن لا تتجاوز درجة الحرارة 40 درجة).

اخفقي الزبدة مع 75 جم من السكر وسكر الفانيليا حتى يذوب السكر. أدخل الشوكولاتة السائلة قطرة قطرة. افصل البيض. ادمج صفار البيض واحدًا تلو الآخر في كريمة الزبدة. يخفق بياض البيض في وعاء ، ويضاف 100 غرام من السكر ويخفق المرينغ. سخني الفرن إلى 180 درجة. يتم تضمين نصف كمية بياض البيض في تركيبة الشوكولاتة ؛ يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والكاكاو. اخلط جيدا. ضع ما تبقى من بياض البيض المخفوق على الوجه واخلطه.

توضع التركيبة على شكل كعكة (26 سم) مدهونة بالجزء السفلي فقط. اخبزي الجزء العلوي في الفرن لمدة 50-55 دقيقة. نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد في القالب. ثم قم بإزالة الحافة منه وإزالتها. يتم قلب الجزء العلوي على شواية المطبخ ، ويخرج من أسفل النموذج ويترك ليبرد تمامًا.

سطح العمل مقطوع إلى ثلاثة مستويات. قم بتسخين المربى ودهن كل مستوى بـ 50 جم من المربى ، قم بتداخل المستويات. دهن الكيكة ببقية المربى المذاب.

تُذوّب شوكولاتة الحليب في حمام ماري ويوضع جانباً كمية صغيرة بروح مع فتحة صغيرة.

غطي الكيكة بباقي الشوكولاتة ودوّنها وزينها بالشوكولاتة المبشورة.



كعكة كارلسباد مع كريمة الشوكولاتة ومثلج السكر المحروق:


يخفق الحليب جيدًا مع الصفار والدقيق.


يتم الحصول على قشرة من 5 أوراق يتم خبزها على ظهر صينية مدهونة.


على الجانب الأحمر ، دهن كل ورقة بالزبدة الدافئة ورشيها بملعقة صغيرة من السكر الممزوج باللوز المطحون واخبزيها لفترة أطول قليلاً.


نذوب الشوكولاتة في الماء ، نضيف الزبدة الطازجة ونفرك الرغوة بالصفار والسكر المطحون على النار مع التحريك باستمرار حتى تبدأ في الغليان ، بعد


الذي يرفع عن النار ويقلب حتى يبرد.


دهن أوراق Karlsbad بهذا الكريم وضعيها فوق بعضها البعض.


يتم تزجيج الكيك بثلج الشوكولاتة أو السكر المحروق.


اربطي السكر بالماء وعندما يتماسك كما هو الحال مع الكريمة ، قم بتلوينه بالسكر المحروق.


طلاء مثالي: حيل ووصفات لتزجيج ناجح

هل تعرف تلك الكعك من الحلوانيين بزجاج لامع ولذيذ يذوب في فمك؟ حسنًا ، ستجد هنا أفضل وصفات التزيين المجمعة ، مع نصائح وتلميحات لتحقيق نجاح أكيد. يمكنك استخدام هذه الزجاجات لأي وصفة كعكة أو كعكة.

1. مسحوق الشوكولاتة اللامع بالعسل

تبقى وصفة كريمة الشوكولاتة هذه لامعة لفترة طويلة ولا تتصلب.

مكونات كعكة مقاس 23 سم:

210 غرام شوكولاتة داكنة (70٪ كاكاو على الأقل)

42 مل من مشروب كوانترو

سخني الكريمة السائلة مع العسل وأضيفيها فوق الشوكولاتة المفرومة ناعماً أو المبشورة. ضعي وعاء في حمام بخار مع التحريك باستمرار. نضيف الزبدة وتخلط باستمرار حتى تذوب وتتجانس. ثم أضف الكونياك واتركه على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى.

في هذه المرحلة ، سيكون الجليد سائلاً للغاية ، ويمكن استخدامه في زجاجات الكاتشب على سبيل المثال في هذه المرحلة لتتمكن من ترتيبها على طول الكعكة ، سطراً بسطر.

أو يمكنك رفعه عن النار قبل إضافة الكونياك ، وخلطه حتى يصبح قوامه قليلًا ، ثم دهنه بملعقة سيليكون.

يمكن استخدام وصفة كريمة الشوكولاتة هذه لكعكة اللوز أو كعكة الزاخر.

2. مسحوق شوكولاتة الحليب

لا يتصلب الجليد مثل الشوكولاتة المذابة ويسهل التعامل معه. يمكنك استخدام كل من الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة الداكنة ، حيث يسهل التعامل معها مع الاتساق الصحيح لصنع نماذج من الزجاج.

مكونات لوح الشوكولاتة:

100 جرام شوكولاتة (بيضاء أو سوداء)

الحليب (بشكل عام ملعقتان كبيرتان ولكن إذا لم تصل بعد الذوبان إلى قوام كريمي ، لذا فإن البودنج أرق وسميكًا جدًا ، أضف ملعقة كبيرة أخرى من الحليب).

إنه سهل التحضير: ضعي جميع المكونات في وعاء على حمام بخار واخلطيها حتى تصبح ناعمة. يمكن استخدام وصفة تثليج الشوكولاتة هذه لتزيين التوت الأسود أو لعمل نماذج مختلفة من الجليد كما ترون في الفيديو من وصفة كعكة الأناناس والشوكولاتة البيضاء.

وصفة التزيين هذه سهلة التحضير ولا تحتاجين سوى 3 مكونات. نظرًا لكونها بيضاء ولامعة ، فإن الجليد مثالي لتزيين كعكات عيد الميلاد أو خبز الزنجبيل. يمكنك إضافة تلوين طعام للعبة الألوان. لكن هذا الصقيل من بياض البيض يصلب بسرعة كبيرة ، لذا اعمل معه بسرعة.

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

اخلطي السكر مع بياض البيض بملعقة خشبية ، واخلطيهم بقوة حتى يذوبوا وتحصلوا على عجينة متجانسة. ثم أضيفي عصير الليمون والصبغة إذا أردت ، واخلطيها حتى تصبح ناعمة ، ثم املئي الوعاء بالجليد الذي تم الحصول عليه.

نعم ، يمكن استخدام الشوكولاتة السائلة المذابة كثلج. ما تحتاج إلى معرفته عند استخدام الشوكولاتة المذابة بدلاً من البودرة هو أنها تتصلب جيدًا ، لذا يجب أن تستخدمها في طبقة رقيقة جدًا إذا كنت تريد استخدامها لسطح الكعكة بالكامل ، أو "أسقطها". خطوط رفيعة ، لتغيير مظهر امرأة سوداء على سبيل المثال. تذوب الشوكولاتة دائمًا في حمام بخار ، فهي الأكثر أمانًا.

5. تثليج بنكهة السكر المحروق

السكر المحروق عبارة عن كريمة كراميل مقرمشة ، لها رائحة يمكن أن ترتبط بمذاقات وقوام مختلف. بالاقتران مع الكريمة السائلة والزبدة ستحصل على كريمة كراميل لذيذة.

إذا كنت تستخدم السكر المذاب فقط ، يمكنك الحصول على قشرة رقيقة ومقرمشة لكعكة دوبوس.

يمكنك أيضًا الحصول على طلاء كراميل ناعم إذا قمت بإذابة الكراميل في كريمة سائلة وخلطها حتى تصبح ناعمة. 5 كراميل من الحليب اللزج تكفي للحصول على 50 مل من الكريمة السائلة.

1 ملعقة صغيرة فانيليا

اغلي على نار خفيفة السكر الممزوج بالزبدة والحليب لمدة دقيقتين. يقلب باستمرار مع التبريد ثم يضاف الفانيليا والسكر البودرة ويخلط جيدا.


كعكة البسكويت مع بودرة الشوكولاتة والحليب المكثف (بدون الخبز)

كانت الكعك والمعجنات غير المطبوخة وستظل على الأرجح الحلويات المفضلة لربات البيوت ، وخاصة المبتدئين. هذه الحلوى الرائعة لا يسعها إلا الخروج. كل ما عليك فعله هو الجمع بين بعض المكونات بشكل متناغم ، واتباع بضع خطوات بسيطة من التحضير ، وستحصل أخيرًا على كعكة أو كعكة من الملايين.

ندعوك بحرارة لتجربة وصفة كعكة الكوكيز السهلة هذه مع كريمة الشوكولاتة وإبهار عائلتك وأصدقائك بحلوى رائعة لذيذة وعطرة وذات مظهر جيد! استمتع بسرور!

مكونات كونترتوب

- 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة (المر)

- نصف كوب حليب مكثف مسلوق

مكونات الموس

-80 جرام بودينج بنكهة الفانيليا

-2 ملاعق طعام من الحليب المكثف المسلوق

مكونات الجليد

- 150 جرام من الشوكولاتة الداكنة (المر)

مكونات الزخرفة

طريقة التحضير

1. جهز سطح العمل. ضعي الشوكولاتة والزبدة والحليب المكثف والقشدة في وعاء.

2. نضع الوعاء على النار ونذوب المكونات على نار خفيفة حتى تحصل على كتلة متجانسة.

3. يرفع عن النار ويترك ليبرد.

4. كسّري البسكويت إلى قطع صغيرة جدًا واخلطيها بتركيبة الشوكولاتة الساخنة.

5. تخلط التركيبة جيداً وتصب في قالب بقطر 24 سم مع جدران قابلة للإزالة. قم بالتوزيع والمستوى بالتساوي على السطح بالكامل.

6. تحضير الموس. نخفق الكريمة والبودينج بالخلاط ، ثم نضيف الحليب المكثف المسلوق ونتابع الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.

7. الجمعية. وزعي الموس بالتساوي على ورقة البسكويت وضعيه في الفريزر لمدة 1.5 ساعة.

8. في غضون ذلك ، تحضير الكريمة. تذوب الشوكولاتة مع الكريمة والزبدة في بان ماري.

9. نسكب كريمة التزيين فوق الموس وتوضع الكعكة في الثلاجة حتى تبرد كريمة التزيين بشكل جيد.

10. زيّني الكيكة بالحليب المكثف المسلوق باستخدام عجينة فاخرة لهذا الغرض.


الوصفة الأصلية لكعكة القمح

يبدأ بإذابة الشوكولاتة على البخار.

في وعاء الخلاط نضع الزبدة الطرية والسكر البودرة والفانيليا. تخلط جيدا حتى تصبح كريمية ورقيقة. نفصل البيض ويضاف الصفار واحدا تلو الآخر ، ويخلط جيدا بعد كل واحد. تُسكب الشوكولاتة المذابة (المبردة قليلاً) في خصلة رفيعة وتُمزج جيداً.

يخفق بياض 6 بيضات مع قطرة ملح ثم يضاف السكر الناعم تدريجياً. يجب أن تكون الرغوة ناعمة ولامعة. تُسكب الرغوة فوق تركيبة الزبدة ويُنخل الدقيق فوقها. قم بدمجها بسهولة ، من أعلى إلى أسفل ، حتى تصبح التركيبة متجانسة ولكن لا تزال جيدة التهوية. لا تخلط! لا تضع البيكنج بودر! إن وضع مسحوق الخبز في سطح كعكة زاشر يعد انحرافًا. يجب أن يظل رطبًا ودسمًا حتى لا يصبح جافًا وإسفنجيًا (إسفنجي). لا يعتبر الجزء العلوي من كعكة Sacher شرابًا بأي حال من الأحوال!

اختر شكل دائري (بقطر 20-22 سم وارتفاعه على الأقل 5-6 سم) ودهنه جيداً بالزبدة و صفه بالدقيق. إذا كان قاعها قابل للإزالة ، فسيتم تغطيته بورق الخبز. سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية (مرحلة متوسطة للغاز). صب التركيبة في الشكل وقم بتسويتها برفق باستخدام ملعقة. اخبزيها في الفرن الساخن لمدة 50-60 دقيقة. الوصفة المذكورة أعلاه تنص على ترك باب الفرن مفتوحًا بإصبع واحد في أول 15 دقيقة. لم أتركه (استخدمت وظيفة تهوية الفرن). يتم خبز سطح العمل عندما تبقى لمسة خفيفة بالإصبع. لا يعمل اختبار المسواك كثيرًا هنا لأن كونترتوب أكثر رطوبة من الباندسبان العادي.

ملحوظة: قد يتشقق سطح العمل على السطح أثناء الخبز. هذا طبيعي ، لا داعي للذعر! بعد إزالته من الشكل وتبريده ، اختاري الوجه الأجمل والأملس (والذي يكون عادة قاع الكيك)!

عندما يتم خبزها ، يتم قلب سطح كعكة Sacher على شواية المطبخ وتترك لتبرد لمدة 20 دقيقة. فقط بعد ذلك تخرج ورقة الخبز من قاعها. تعود الكعكة إلى وضعها الأصلي وتوضع مرة أخرى بالشكل الذي تم خبزها به. اتركه هناك حتى يبرد تمامًا.

حشو كعكة ساشر الأصلية

عندما يصل إلى درجة حرارة الغرفة ، يمكن إزالته من القالب مرة أخرى وتقطيعه بسكين بشفرة طويلة ومحددة جيدًا إلى لوحين عرضيين. من أجل أن تستقر هذه الأوراق بشكل مثالي بعد التشحيم بالمربى ، قمت بتمييز نقطة الالتقاء بقطعتين من أعواد الأسنان (أحدهما في الجزء السفلي من المنضدة ، والآخر في الجزء العلوي). لقد استخدمت بلاستيكًا فرديًا (أو ورقًا مقوى أقوى) لتحريك الورقة العلوية (أدخلتها بين الورقتين ورفعتها بالورقة العلوية). الكعكة هشة للغاية ولا تعمل باليد. اختر أجمل ورقة وأملس (عادة ما تكون أسفل الكيك) وضعها في الأعلى ، للحصول على كريمة جميلة!

يسخن مربى المشمش قليلاً في قدر ثم أضنى من خلال منخل ناعم. مخفف بقليل من عصير البرتقال (طازج) أو مشروب كحولي برتقالي (أضع 20 مل من Grand Marnier). دهن سطح العمل السفلي جيدًا بهذا البرتقال الناعم. ضع الجزء العلوي من الأعلى (مع مراعاة العلامات الموجودة في عيدان الأسنان) ودهنه جيدًا بالمربى (بما في ذلك جوانب الكعكة). ينصح باستخدام مربى المشمش الناعم تحت أي كريمة ، على أي كعكة. يتمثل دورها في تنعيم وملء أي عيوب في سطح العمل وإنشاء فيلم مقاوم للماء (لن يتم امتصاص السطح الزجاجي بواسطة كونترتوب).

كريمة الشوكولاتة لكعكة زاشر الوصفة الأصلية

تحضير التزجيج. التزجيج كلاسيكي ، وليس غاناش (ganas) كما يحاول الآخرون تقديمه. يظل الغاناش لزجًا بينما يتماسك التزجيج الأصلي بعد التجفيف.

هنا احترمت الكميات في الوصفة لكنني اخترت الإجراء الذي أشار إليه أخصائي Marquise. أضع كل المكونات من البداية في المقلاة بالترتيب: السكر والماء والشوكولاتة. كما أوضح لي سبب أهمية الترتيب الذي تضعه به في الوعاء: إذا تم وضعه مقلوبًا ، يمكن أن تبقى حبيبات السكر على جدران الوعاء ، فإنها تتكرمل وتفسد التركيبة. لقد استمعت إليها وفعلت جيدًا. أضع المقلاة حتى تغلي على نار متوسطة وتوقيتها 5 دقائق من لحظة بدء الغليان. يغلي جيدا. أطفأت النار وسحبتُها جانبًا. اتركيه ليبرد لبضع دقائق. يمتزج من وقت لآخر ولكن بسهولة شديدة (حتى لا يصنع الفيلم على السطح). لا يختلط بقوة لأنه يبدأ في تكوين خيوط ويتحول إلى أقراص سكرية.


كعكة البسكويت بكريمة الحليب ومثلج الشوكولاتة (بدون خبز)!

-250 جرام من البسكويت المقرمش والمفتت (نوع "بيتي بيوري").

لكريم الحليب:

- طرف من سكين الفانيليا (يمكنك استبداله بمغلف من سكر الفانيليا أو قارورة من خلاصة الفانيليا أو ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا).

لتحضير كريمة الشوكولاتة:

-2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو

طريقة التحضير:

1.تحضير الكريم: يُقسّم البيض إلى قدرٍ سميك القاع ويُخفق حتى يصبح ناعمًا ورغويًا.

2- يضاف الحليب المكثف ويخلط حتى يصبح ناعما.

3- يضاف الحليب والفانيلين. يقلب.

4. ضعي المقلاة على نار خفيفة. مع التحريك المستمر ، اغلي الكريمة لمدة دقيقة واحدة من لحظة الغليان ، ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد.

5. اخفقي الزبدة الطرية (في درجة حرارة الغرفة) بالخلاط لمدة دقيقة واحدة. ثم ، دون مقاطعة عملية الخلط ، أضيفي (ملعقة كبيرة) الكريمة المسلوقة إلى الخليط تدريجيًا.

6- طالما أن الكريمة المغلية تبرد (بعد الخطوة 4) ، تحضير كريمة الشوكولاتة: نضع السكر ومسحوق الكاكاو (منخل) والحليب في وعاء. حرك حتى يصبح ناعما.

7. سخني التركيبة في الميكروويف مع التحريك بعد كل 30 ثانية. إجمالي وقت المعالجة الحرارية للطلاء الزجاجي هو 3 دقائق.

8.قم بتجميع الكعكة: نضع طبقة من البسكويت بشكل مستطيل وعميق. قم بتغطيته بطبقة غنية من الكريم.

9. استمر في تبديل الطبقات حتى تنتهي من استخدام جميع المكونات. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من البسكويت.

10. وزعي كريمة التزيين بالتساوي على سطح الكيك.

11. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتغلغل ويتخثر. ثم قسّمها وخدمها!


تورت ساشر

تم اختراع الوصفة حوالي عام 1830 بواسطة حلواني (يُدعى فرانز ساشر) من فيينا ، وقد ظلت الوصفة سرية لأكثر من عقد من الزمان. يقال إنها أفضل كعكة في العالم. السر؟ كونترتوب خاص ، أجود أنواع مربى المشمش وكريمة الشوكولاتة السميكة ، مع الكريمة الحامضة. إلزاميًا ، جنبًا إلى جنب مع شريحة من كعكة Sacher ، يتم تقديم قهوة ساخنة مع الحليب. هنا (http://www.sacher.com/en-sacher-photos.shtml) ، يمكنك الاستمتاع بصريًا بهذه الكعكة الخاصة والشهيرة.

المكونات:

للكونترتوب: 150 جرام من الشوكولاتة الداكنة (65-70٪ كاكاو) ، 150 جرام من الزبدة ، 100 جرام من مسحوق السكر و 100 جرام من السكر الناعم ، عصا الفانيليا ، 6 بيضات كبيرة ، 150 جرام من الدقيق ، 300 جرام من مربى المشمش (إلزامي ). .

للتزجيج: 200 جرام سكر ، 125 مل ماء ، 200 جرام شوكولاتة داكنة

طريقة التحضير:

- قسّمي لوح الشوكولاتة الذي يبلغ وزنه 150 جرامًا إلى قطع ، وضعيه في وعاء بان ماري ليذوب ببطء.
- نضع الزبدة الطرية ونضيف السكر البودرة وبذور حبة الفانيليا. تخلط مع الخلاط وتضاف بالتناوب الشوكولاتة المذابة وصفار البيض حتى ينضج البيض والشوكولاتة.
- يخفق بياض البيض مع السكر الناعم حتى يذوب تمامًا ويصبح بياض البيض شديد الصلابة والكثافة.
- يُمزج نصف بياض البيض في كريمة الشوكولاتة ويُضاف الدقيق المنخل ثم باقي بياض البيض. تخلط ببطء مع ملعقة حتى يظل العجين رقيقًا ومتجدد الهواء.
- ضع ورق الخبز في قاع قالب قطره 24 سم ، صب التكوين وقم بتغطيته بملعقة.
- سخني الفرن وضعي الكعكة. في أول 15 دقيقة ، اترك باب الفرن مفتوحًا ، ثم أغلق باب الفرن واتركه لمدة 30-40 دقيقة أخرى.
- اقلب سطح العمل على قاعدة خشبية ، انزع الورق واتركه يبرد تمامًا. اقطعها إلى نصفين أفقيًا.
- ضعي مربى المشمش في حوض ماري. عندما يسخن ، اسكب المربى في الخلاط ، ضعي ملعقة من البراندي واخلطي جيدًا.
- عندما يتم تجميع الكعكة ، دهن سطحها بالكامل بالمربى. إذا كان المربى دافئًا ، فهذا أفضل.

تحضير الصقيل:

- نضع السكر مع الماء على النار. بعد أن يبدأ في الغليان ، اتركه لمدة 4 دقائق أخرى. نضع الشراب جانباً ونذوب الشوكولاتة في بان ماري. ثم أضيفي الشوكولاتة المذابة ببطء إلى شراب السكر الساخن مع التحريك مع الكمثرى. قلب ببطء حتى لا يدخل الهواء إلى التزجيج ، حتى ينتج طلاء سميك وناعم.
- اسكبي كريمة التزيين في منتصف الكيك ووزعيه بسرعة على السطح وعلى الحواف. ضعي الكيك في طبق واتركي كريمة التزيين تتماسك. تزيين بسيط قدر الإمكان.
- اتركي الكيك يبرد في درجة حرارة الغرفة وقدميه بعد 24 ساعة فقط من التحضير. يتم حفظه في الثلاجة فقط بعد تشغيله.


وصفات مماثلة:

كعكة للأطفال بالكابتشينو

وصفة كعكة للأطفال مع كريمة الكابتشينو مزينة بالشوكولاتة على شكل أعواد

كيكة الكيك مع كريمة الليمون

وصفة كعكة مع كريمة الليمون والجوز مع سطح محلي الصنع بنكهة الروم

كعكة تفاح كاملة وكريمة مخفوقة

وصفة كعكة مع التفاح الكامل والكريمة المخفوقة مع سطح محلي الصنع

عيد الحب تورت

عيد الحب تور محضرة بالشوكولاتة البيضاء والكرز المجمد بنكهة عود الفانيليا


كعكة آيسنج شوكولاتة بيضاء

حدد الوزن / التركيب قبل طلب المنتج المطلوب

بالنسبة لتركيبات Bezea و Carrot cake و Emoke و Jamaica و Joffre و Mascot و Mosaic و Silvia ، السعر 93 ليو / كغ.
يمكن أن تختلف الكعكة بنسبة +/- 10-15٪ من الوزن المطلوب

ملاحظات! تم تزيين الكيك حسب الثمار المتوفرة في المخزون.

طبقة علوية بيضاء مقطعة بقطر خفيف ، كريمة الميرانغ الناعمة مع الكريمة المخفوقة والتوت ، مزينة بالكريمة المخفوقة والتوت المجمد والثلج بنكهة المشمش

3 شرائح ميرينج ، كريمة زبدة الكاكاو ، مزينة بكريمة زبدة الكاكاو ، جوز ، زينة شوكولاتة الحليب

سطح الكاكاو المركز ، خليط كريمة الفانيليا الباردة ، كريمة الشوكولاتة ، الكريمة المخفوقة و nes مزينة بكريمة الشوكولاتة ، كريمة الكاكاو ، زينة الشوكولاتة الداكنة ، الكرز المسكر

نصف كعكة دبلومات (لفائف ، كريم دبلوماسي مع كومبوت أناناس ، كريمة مخفوقة ، فواكه)

نصف ريتشارد خطأ (7 لفات ، كريمة شوكولاتة ونكهة الروم ، مزينة بكريمة الشوكولاتة ، بودرة الكاكاو ، زينة الشوكولاتة)

لفائف ، كريمة دبلوماسية مع كومبوت الأناناس ، مزينة بمزيج من الكريمة المخفوقة وكريم الخضار ، فواكه طازجة (موسمية) ، بودرة بنكهة المشمش

أعلى شراب الكاكاو ، كريم شوكولاتة ، ورق رول ، كريمة دبلوماسية مع نيس ، كريم ديبلومات مع أناناس من كومبوت ، مزين بالكريمة المخفوقة ، كريمة الشوكولاتة ، كريمة الشوكولاتة ، زينة الشوكولاتة والشوكولاتة البيضاء

أوراق الجوز ، كريم مسكربون ، كريمة مخفوقة ، كريمة شوكولاتة بيضاء ، جوز

طبقة من شراب الكاكاو ، طبقتان من كريمة الشوكولاتة والكرز في الكحول ، لفائف ، وفي الوسط ، كريمة دبلوماسية مع كومبوت الخوخ ، مزينة بكريمة الشوكولاتة ومثلجات الكاكاو وزخارف عجينة السكر

رول صاج ، كريمة تقدم مع شوكولاتة و زبدة ، مزينة بكاكاو ، زينة شوكولاتة ، فول سوداني مخبوز

6 رقائق رول كاكاو ، كريمة شوكولاتة الحليب ، مزينة بكريمة شوكولاتة الحليب ، زينة شوكولاتة الحليب ، كاكاو

شراب الكاكاو ، كريمة الشوكولاتة والكرز بالكحول ، كريمة التيراميسو مع حبيبات الجوز المفروم ، مزينة بكريمة الشوكولاتة ، كريمة الكاكاو ، زينة الشوكولاتة الداكنة

شراب الكاكاو مع شراب السكر المحترق ، كريمة الشوكولاتة ، مزين بكريمة الشوكولاتة ، بودرة الكاكاو ، لوح الشوكولاتة الداكنة ، ديكورات الشوكولاتة البيضاء

شراب الكاكاو ، كريمة الشوكولاتة ، معجون مقرمش وفول سوداني مكرمل ، كريمة بالكرز بالكحول ، مزينة بالكريمة المخفوقة ، زينة الشوكولاتة الداكنة ، ترتر الكاكاو

ورق رول ، كريمة شوكولاتة ، كريمة بحشوة المشمش والكريمة المخفوقة ، مزينة بالكريمة المخفوقة ، الجل وتزيين الشوكولاتة البيضاء وشوكولاتة الحليب

شراب الكاكاو ، كريمة الشوكولاتة ، كريمة الفانيليا الباردة مع كومبوت الخوخ ، مزينة بكريمة الشوكولاتة ، بودرة الكاكاو

7 لفات ، كريمة الشوكولاتة الداكنة ونكهة الروم ، مزينة بكريمة الشوكولاتة ، ديكورات الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة البيضاء ، حبيبات الفول السوداني

أوراق الجوز ، كريمة زبدة الكاكاو ، مزينة بكريمة زبدة الكاكاو ، بودرة شوكولاتة الحليب ، جوز

قمة شراب الكاكاو ، كريم دبلوماسي مع الكاكاو والكرز في الكحول ، كريم دبلوماسي مع الكرز بالكحول ، مزين بالكريمة المخفوقة ، شوكولاتة بيضاء وزخارف شوكولاتة الحليب ، الكرز بالكحول


  1. في وعاء ، على نار خفيفة ، ذوبي مكعبات الشوكولاتة والسكر والحليب. بمجرد دمجها جيدًا ، أعطِ اللهب أسرع واترك المزيج يغلي.
  2. نرفع عن النار ونضيف الزبدة ومسحوق الكاكاو. تخلط جيدا وتصب شوكولاتة مثلجة، فوق الكعكة أو الكعكة ، دافئة.

قم بإعداد هذا في أقرب وقت ممكن صقيل الشوكولاتة. سوف تقع في حب ذوقها!

كيف أعجبك المقال؟ تصويت!

هل أعجبك المقال؟ اتبع DivaHair على Facebook أو البريد الإلكتروني!

مواضيع أخرى قد تهمك

وصفة بدون خبز: تشيز كيك بالشوكولاتة البيضاء وتوت العليق

15 خطأ نرتكبها جميعًا عند طهي البيض

وصفة الخريف: توت العليق مع اليقطين والشوكولاتة الداكنة والمكسرات

بيانكا دروغوشانو عن اللقاءات مع أليكس بودي: "لقد تم تفعيلها بالنسبة لي"

يمكنك إنقاص الوزن مع FAST-FOOD! أخصائية التغذية ميهايلا بيليتش تكشف السر

عشيقة رجل الأعمال أيون كريشان ، التي قُتلت في هجوم عراد ، ألقت الشرطة القبض عليها! التفاصيل التي تغير كل ما كان معروفا حتى الآن

قالت Oana Zăvoranu الحقيقة حول طلاق Pepe ، بعد 11 عامًا! "إنه يعبث بـ ..."

قنبلة مثيرة على الإنترنت ، لكنها مليئة بـ CELLULITE في الحياة الحقيقية! صور جينيفر لوبيز فيروسية

الصورة الأولى مع الممثل إليوت بيج بعد إزالة الثدي بعد 5 أشهر من تحوله جنسيا

كريستيان ânțăreanu ، كشف جديد بشأن انتماء أبنائه ، Anca Țurcașiu وكريستيان جورجيسكو ، إلى مجموعة من العهرة

يشتهر فلورين كالينسكو بثروة هائلة ، وهو يقود سيارة رخيصة

لماذا تلقت كيت ميدلتون التطعيم في وقت متأخر جدًا؟

اخبار اليوم الحزينة! انتحر النجم عن عمر يناهز 20 عامًا فقط. الأسرة محطمة

انفصل بيانكا دروغوانو وبودلو: "ما يقوله أطفالي مهم جدًا"

في الصور هي دمية لكنها في الحقيقة مليئة بالسيلوليت! الصور التي يريد النجم حذفها

برجك اليومي الخميس 3 يونيو 2021: السرطان على بوابة فرصة عظيمة ، برج الدلو يجب أن يتخذ الخطوات اللازمة لحل المشاكل المهمة

غيرت Gabriela Prisăcariu اسمها. ها هي من هو!

رامونا من كليجاني ، تصريحات حمضية عن إخوتها: "أطفال بلا عقول".

ربما أردت كتابة 100 مل من الحليب.

هذه الوصفة أفسدت يومي. انظروا كيف فشل التزجيج الأول! x (إذا لم تكن قادرًا على نشر الوصفات الصحيحة ، فمن الأفضل التوقف عن الكتابة.

التزجيج بهذه المكونات جيد جدًا. من ناحية أخرى ، الكميات التي تم تمريرها هنا ليست جيدة جدًا. لحسن الحظ وضعت الكميات في عيني ولم يكن لدي لتر واحد من الحليب. في البداية تناولت "كاكاو باللبن" ، لكني غليتها لمدة 15-20 دقيقة حتى أصبحت التركيبة سميكة ولذيذة.

إنه رائع ، عندما أضعه على الكعكة أشعر وكأنني في الجنة. أنا أحبها . لم يعجبني التزجيج ، لكنني الآن "معجب بالزجاج".

لقد دمرت كل شيء ، لا أعرف ما الذي تعنيه السيدة. إذا كان يعرف كل 3 / الزجاجات / من هذا القبيل ، nuuuu أفضل

أشك في أنه يمكن أن ينتج عنه طلاء من لتر من الحليب و 100 جرام فقط من الشوكولاتة + مسحوق كاكاو + مكعب من الزبدة و 150 جرام من السكر. ما تقوله هنا يشبه. كاكاو بالحليب. أعتقد أن أي ربة منزل يجب أن تعرف كيف تصنع ليس بالضرورة ثلاثة ، "على الأقل" طلاء زجاجي - ولكن جيدة :))


فيديو: Three-layer chocolate cake - كيكة الشوكولاتة بثلاث طبقات (كانون الثاني 2022).