خبز

Kyata


مكونات للطبخ كيات

مكونات للطبخ كيات:

  1. دقيق 4 أكواب
  2. السمن أو الزبدة 300 غرام
  3. القشدة الحامضة 1 كوب
  4. الفانيليا 1 حزمة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الصودا 0.5 ملعقة شاي
  7. بيضة دجاج 1 قطعة

مكونات للطبخ كيات:

  1. سكر 1 كوب
  2. دقيق 1 كوب
  3. السمن أو الزبدة 150 غرام
  4. الفانيليا لتذوق
  • المكونات الرئيسية: النفط والقشدة الحامضة والدقيق
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

الفرن ، الثلاجة ، رولينج ، سكين الشكل ، الزجاج ، المبشارة ، الشرابة

كيات الطبخ:

الخطوة 1: تحضير العجين.

فرك السمن مع مبشرة. نطفئ الصودا في القشدة الحامضة ونضيف قليلًا من الملح. بعد ذلك ، يُمزج المارجرين المبشور مع الكريما الحامضة والفانيليا و 3 أكواب من الدقيق. نبدأ في المزج حتى يتم رش رقائق الزيت بالدقيق ثم نعجن العجينة. في عملية العجن ، ستحتاج إلى كوب دقيق آخر. يقسم العجين إلى 2 كرات ويوضع في الثلاجة.

الخطوة 2: إعداد ملء.

صر أيضا السمن لملء. تخلط مع السكر والدقيق والفانيليا. نسكبه على اللوح ونقطعه جيدًا.

الخطوة 3: طرح العجين.

نحصل على الكرات من الثلاجة. اسمح لهم بالتدفئة في درجة حرارة الغرفة. ونبدأ في تدحرج الكرة الأولى بدبوس رفيع إلى مستطيل تعسفي. من الأعلى على السطح نوزع بالتساوي نصف الحشوة ، متراجعين بضعة سنتيمترات من الحافة. ثم نطرح أيضاً الكرة الثانية ونضع الحشوة المتبقية.

الخطوة 4: تشكيل لفة.

المقبل ، العجين مع ملء لفة بإحكام في لفات ، وسحب العجين قليلا. القوائم النهائية تحتاج إلى القليل من النخيل المسطح. ومقطعة إلى شبه منحرف صغير بسكين مجعد ، أو مقطعة إلى قطع قطريا 3-4 سم.

الخطوة 5: خبز.

نحن ندهن صفائح الخبز بالزيت النباتي ونضع القطع المقطوعة ونعلوها بالبيضة. وترسل إلى الفرن مع درجة حرارة 150-200 درجة لمدة 20-25 دقيقة. إلى هوى ذهبي.

نصائح وصفة:

- - يمكنك إضافة أي مكسرات إلى الحشوة.

- - يمكن استبدال الصودا بمسحوق الخبز.

- - لتزيين ملفات تعريف الارتباط في الأعلى ، يمكنك رش السكر المجفف أو بذور السمسم.


شاهد الفيديو: Kyata - 13 (ديسمبر 2021).