الحلويات

دسم باناكوتا


مكونات للطبخ دسم Panacota

المكونات لصنع Panacotta:

  1. كريم - 500 مل (33 ٪) ؛ لتذوق
  2. الحليب 150ML. لتذوق
  3. سكر -100 جم ؛ لتذوق
  4. مسحوق الجيلاتين 2 ملعقة شاي. لتذوق
  5. استخراج الفانيليا -1 ملعقة شاي. لتذوق

للصلصة:

  1. أي التوت -100 غرام ؛ لتذوق
  2. سكر 100 غرام ؛ لتذوق
  3. ماء 120 مل. لتذوق
  • المكونات الرئيسية
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

ستيوبان ؛ ، قواطع ملفات تعريف الارتباط لـ panakota ؛ ، ملعقة.

طبخ كريمة باناكوتا:

الخطوة 1: طبخ الخليط.

أولاً ، نحتاج إلى نقع الجيلاتين في 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد لمدة 10 دقائق. في قدر ، يجب أن نخلط الكريما والحليب والسكر والفانيليا. ثم نخلط كل شيء جيدًا ونضعه على الموقد لتسخينه قليلاً. بمجرد إزالة الخليط الدافئ من الموقد ، اسكب الجيلاتين على الفور. وتخلط كل شيء جيدا.

الخطوة 2: الخطوة 2: صب كل شيء في القوالب.

املأ القوالب المعدة بالسائل. تأخذ العديد من القوالب كما تتوقع شخص. من أجل عدم تشكيل فيلم جاف ، نلف كل شيء بالرقائق. ثم ضع في الثلاجة بين عشية وضحاها ، فقط تبريد الخليط في البداية.

الخطوة 3: طهي الصلصة.

لتحضير الصلصة ، نحتاج أن نضع التوت في قدر نظيف. اعتدت العنب البري. ثم يرش التوت بالسكر ويهرسهم برفق باستخدام ملعقة. اتركيه لمدة 10 دقائق. إضافة vodichki ويغلي الكتلة بأكملها حتى سميكة على نار عالية. ثم يترك لتبرد.

الخطوة 3: ضع panacotta ويقدم.

لكي لا تنفتح panakota ولا تنكسر ، تحتاج إلى خفض القوالب لعدة ثوان في الماء المغلي. ثم عصا السكين حول الحواف وقلب العلب على طبق ، وبعد ذلك اسكب الصلصة الخاصة بنا. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن تقديم Panakota مع العديد من الصلصات ، على سبيل المثال ، إذا لم يكن لديك وقت لطهيها بنفسك ، فقم بشراء المربى في السوبر ماركت الخاص بك حسب ذوقك.

- - لا يجب صنع هذا الطبق في أشكال ؛ يمكنك صنعه في كوب.


شاهد الفيديو: باناكوتا بالأفوكادو والفراولة -Panna Cotta Avocat Fraises (ديسمبر 2021).