مشروبات

الكرز لكمة


المكونات لصنع لكمة مع الكرز

المكونات لصنع لكمة مع الكرز:

  1. ليمون 2 قطعة
  2. عصير الكرز في عبوة 2 كوب
  3. الكرز الطازج 1 كوب
  4. النبيذ الاحمر الحلو 1 كوب
  5. الكرز المسكرات 1 كوب
  6. سكر 2 ملاعق كبيرة
  7. القرنفل المجفف 2 قطعة
  8. القرفة العصي 2 قطعة
  9. الفانيليا على طرف السكين لتذوق
  10. الماء المقطر المقطر 2 كوب
  11. أسود طويل أوراق الشاي الأسود 1 كيس شاي

المكونات لصنع لكمة مع الكرز:

  1. ليمون 1 قطعة
  2. النعناع يترك لتذوق
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 10 حصص
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

عصارة يدوية ، غلاية ، زجاج ، طبق ، ستيوبان ، ملعقة طعام ، ملعقة شاي ، مصفاة ، سلطانية - قطعتين ، شوكة ، مقشدة ، وعاء زجاجي ، مغرفة ، كوب ، ملعقة كبيرة

لكمة الطبخ مع الكرز:

الخطوة 1: إعداد عصير الليمون.

اغسل جميع الليمون تحت الماء الجاري. في الوقت الحالي ، نحن بحاجة فقط واحدة. قصها إلى نصفين. نأخذ نصفين ونضغط العصير من الليمون باستخدام عصارة. يمكنك استخدام أي: دليل أو كهربائي. يمكنك ضغط العصير باليد ، ولكن بهذه الطريقة لا يتم إخراج العصير بالكامل. صب عصير تقلص في كوب.

الخطوة 2: اخلطي الشاي والمشهيات وغيرها من المكونات.

تصب في الغلاية 100 غرام من الماء المقطر وتقديمهم ليغلي. نأخذ كيس من الشاي الأسود ، ونضعه في كوب ، ونسكبه 100 غرام من الماء المغلي. حرك الشاي بشكل دوري مع ملعقة كبيرة حتى يخمر بشكل أفضل. نعطي الشاي ، وسيتم تخمير 10 دقائق. أخذ 1 يغسل الليمون ومقطعة إلى حلقات. ضعهم في أسفل الوعاء. صب 1 كوب شاي يخمر. مضيفا 1 كوب من النبيذ الأحمر ، و 1 كوب من المسكرات ، وعصير الليمون قبل عصره. نعطي المكونات تقف في مثل هذا التكوين ، تقريبا 10 دقائق.

الخطوة 3: تحضير شراب.

خذ ستيوبان. بدوره على الموقد إلى المستوى المتوسط. وضعناها على الصفيحة المتضمنة ، صب 1 كوب، الماء المقطر المنقى ، انتظر بضع دقائق حتى يغلي الماء. صب السكر في الماء المغلي 2 ملاعق كبيرة. نربط الطبق بمستوى ضعيف ونحل ببطء السكر في الماء. يذوب السكر في حوالي 2-3 دقائق. أضف بضع قطع من القرفة إلى السكر المذوّب ، واثنين من القرنفل. لا تنسى تحريك المكونات المعدة بملعقة. هذا مطلوب بشكل خاص من قبل الشراب ، الذي نطبخه ، يمكن للسكر أن يلتصق بسهولة في قاع stewpan ، إذا لم يتم تحريكه من حين لآخر.

الخطوة 4: تحضير الكرز.

بينما يذوب السكر ، سنعد الكرز. نأخذ الكرز الطازج ونغسله تحت الماء الجاري ونضعه في مصفاة. دع الماء المتبقي يستنزف من الكرز ويجف. اغسل الكرز المجفف في وعاء. نزيل العظام منه بشوكة. يضاف الكرز النهائي في وعاء مع الشاي والليمون والمشروبات الكحولية وعصير النبيذ والليمون و 1 كوب من عصير الكرز الحزمة العادية والتي يمكن شراؤها في أي متجر. دع جميع المكونات في الأوعية تقف في هذا التكوين لمدة 5-7 دقائق. لقد تحولنا الفاكهة - كتلة الكحولية.

الخطوة 5: الجمع بين جميع المكونات.

السكر في stewpan يذوب وبدأ يغلي. أضف إلى ستيوبان ، مع السكر المغلي المذاب ، فواكهنا - كتلة الكحول. نأخذ السكين ونسكب الفانيلين على طرف السكين ونضيفه إلى جميع المكونات. بدوره على موقد تحت قدر إلى المستوى المتوسط. بعد غليان جميع المكونات ، اربط الصفيحة على الفور واتركها حتى الغليان 2 - 3 دقائق في درجة حرارة منخفضة. وأزل على الفور الموقد من الموقد. في أي حال من الأحوال ، نحن نقوم بغلي الكحول لأكثر من دقيقتين إلى 3 دقائق. أبخرة الكحول ، أي الكحول ، لها خصائص مثل التبخر عند تسخينها. ولدينا لكمة من الغليان الطويل ، يمكن أن تتحول غير الكحولية. يجب غرس لكمة تقريبا 15 - 20 دقيقة. من اللكم المبرد نخرج الليمون المسلوق بملعقة ذات فترة زمنية محددة ، لا نحتاج إليها ، يمكننا التخلص منها. نأخذ ليمونًا جديدًا ، نضعه جانباً للزينة وعلى لوح تقطيع بسكين نقطعها إلى دوائر متساوية جميلة. صب لكمة دافئة مع الكرز في وعاء زجاجي عميق. وأضف الليمون المفروم الطازج عليه.

الخطوة 6: خدمة الكرز لكمة.

يتم تقديم لكمة الكرز الدافئة في وعاء زجاجي كبير مع إناء مليء بمكعبات الثلج بجانبه. اِسْتَخْبُسُ بِكُلْكَةٍ أو اغرف كوبًا على الفور. ويمكن أيضًا تقديمه في كوب مزين بشريحة من أوراق الليمون والنعناع. مع هذه المشروبات يمكنك تقديم أي أطباق. ولكن في معظم الأحيان يتم دمجها مع الأطباق الحلوة. يمكن إعداده لقضاء العطلات والنزهات ، وفي أي يوم ، لحبيبك ، عندما تريد حقًا الاسترخاء! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن صنع مثل هذه اللكمة بدون كحول ، فقط لا تضيف الكحول.

- - بناءً على هذه اللكمة ، يمكنك صنع لكمة فواكه إذا قمت بإضافة عصير وشرائح من البرتقال والمانجو والكيوي مع الفراولة. مجموع كل منتج 100 غرام. وبالطبع ، أضف 400 غرام المزيد من الكحول.

- - يمكن عصر عصير الكرز من الكرز ، لكنك تواجه خطر تحمض لكماتك. يخفف عصير الكيس من السكريات بنسب مناسبة. لكن مع ذلك ، إذا كنت لا ترغب في تناول العصير المعبأ ، فيمكنك عصر العصير من الكرز الطازج وغليه مع قليل من السكر ، كما أنك تحصل على نفس المذاق تقريباً كما في عصير الكرز المعبأ.

- - الكرز لكمة يمكن شراؤها في متجر المجمدة وقشر بالفعل.

- - يمكنك إضافة فاتح للشهية مختلفة لكمة. الشمبانيا ، الروم ، ويسكي ، tykilla ، كونياك.

شاهد الفيديو: كرز cerasus طرق زراعة من بذرة لثمرة حلقة 238 (شهر نوفمبر 2020).