آخر

كعكة الباذنجان بالتوت البري


لأن لدي 4 بياض بيض متبقي من الكرواسون ، لم أعد أقوم بتجميدهم ، لقد صنعت كعكة سريعة.

  • 4 بياض بيض
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 4 ملاعق كبيرة د يفينة
  • قليل من الملح
  • كرز
  • صلصة الشوكولاته
  • زبدة مذابة مدهونة بالسيليكون

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد وصفة كعكة البيض مع التوت البري:

خفقت بياض البيض جيدًا بالملح ، ثم أضفت السكر واستمريت في الخفق حتى حصلت على مرنغ صلب ، أضفت دقيقًا منخولًا وبمساعدة ملعقة أدرجته في بياض البيض ، مع الحرص على الخلط من من الأسفل إلى الأعلى بحركات بطيئة. أخذت شكل كعكة (القليل من السيليكون) قمت بدهنها بالزبدة المذابة ثم صببت التركيبة ، وفوقها وضعت بعض صلصة الشوكولاتة وبمساعدة سيخ قمت ببشرها قليلاً ، ثم أضفت التوت البري. نضع النموذج في الفرن المسخن مسبقًا ، ونجري اختبار المسواك وعندما يصبح جاهزًا نخرجه ونتركه يبرد. بعد أن يبرد يمكننا قطع ...