آخر

يخنة البطاطا مع الارز


اغسل الأرز في 2-3 ماء ؛ اتركه في الماء البارد لمدة 20 دقيقة.

نقطع البصل ونقليه بالزيت في قدر لمدة 2-3 دقائق.

نرفع عن النار ونضيف الفلفل الحلو والملح وورق الغار إلى نصفين.

نضع البطاطس المقشرة ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات ثم الأرز والفلفل الصغير المفروم والماء ونتركها على النار حتى ينضج الأرز.

بعد غلي الأرز والبطاطس ، أضيفي الملح إذا لزم الأمر ، ثم أضيفي فصوص الثوم المفرومة.

يخنة جيدة جدا في هذا المنشور. شهية طيبة! :)


يخنة البطاطس مع الارز - الوصفات

المكونات:
6 حبات بطاطس
1 بصلة صغيرة
1 فلفل
1/2 lgt boia dulce
1/2 كوب أرز
ملح
2 لتر زيت
1 ورقة غار
3 فصوص ثوم
طريقة التحضير :
اغسل الأرز في 2-3 مياه واتركه في ماء بارد لمدة 20 دقيقة.

نقطع البصل ونقليه بالزيت في قدر لمدة 2-3 دقائق.

نرفع عن النار ونضيف الفلفل الحلو والملح وورق الغار إلى نصفين.

نضع البطاطس المقشرة ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات ثم الأرز والفلفل الصغير المفروم والماء ونتركها على النار حتى ينضج الأرز.

بعد غلي الأرز والبطاطس ، أضيفي الملح إذا لزم الأمر ، ثم أضيفي فصوص الثوم المفرومة.


تحضير مرق خضار مع أرز

لوحظت نسبة 2 إلى 1: 1 كوب من الأرز إلى كوبين من الماء. اخلطي وأضيفي الملح حسب الرغبة وقليل من الزيت في الوعاء. غطي القدر بغطاء واتركيه على نار متوسطة حتى يمتص كل الماء ويتماسك الأرز.

تحضير الحساء

نرش ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة ونتركها على نار متوسطة وعند تسخينها جيداً نضيف البصل المفروم المتوسط. عندما يصبح البصل ذهبيًا ، أضيفي 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم والفلفل الحلو ومزيج الخضار والقليل من الملح. يقلب ببطء. نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ونضيفها إلى المقلاة فوق الخضار مع صلصة الصويا. اخلطيها من أجل التجانس ثم اتركيها على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق مع الغطاء.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


بيتزا البطاطس المقلية

ضعي البطاطس المبشورة في منديل وصفي الماء من البطاطس ، واضغطي على المنشفة بقوة.

ضعي البطاطس المصفى في وعاء. يضاف البصل المقطّع ، 3 بيضات مخفوقة ، 200 غرام طحين ، ملح وفلفل.

امزج حتى تصبح التركيبة بالكامل متجانسة تمامًا.

قسّم التركيبة إلى 4 أجزاء متساوية. يقلى جزء من التركيبة في مقلاة 26 سم مع القليل من الزيت. ضع البطاطس بالتساوي باستخدام ملعقة.

اخبزيها لمدة 8-10 دقائق على كل جانب أو حتى تحمر بشكل جيد.

بعد إبعاده عن النار ، أضيفي لحم الخنزير المقدد المحمر إلى المقلاة.

يقدم مع البقدونس المفروم الطازج.

فيديو وصفة بيتزا بطاطس مع مقلاة أدنى:


السمان على سرير من الخضار

سيحصل لحم السمان المتبل على ملمس لطيف ومذاق خاص. يمكن الاستفادة منها من خلال الوصفة أدناه ، والتي يمكن تحويلها إلى واحدة من المفضلة لطفلك.
المكونات لـ 6 حصص من السمان على فراش من الخضار
4 سمان كبير
40 مل زيت
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
قشر وعصير برتقالة واحدة
4 ملاعق كبيرة عسل
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
1 ثوم مهروس
2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
500 مل شوربة دجاج (محضرة بالفعل)
2 جزر مقطع إلى شرائح رفيعة
2 من سيقان الكرفس المطارد
2 بطاطس مقطعة إلى أرباع
قرون الفاصوليا الخضراء
ملح وفلفل
وقت التحضير: ساعة و 15 دقيقة

كيفية تحضير السمان على سرير من الخضار
الخطوة 1: اخلطي نصف كمية الزيت مع زيت السمسم وقشر البرتقال والعصير ونصف كمية العسل وصلصة الصويا والثوم وستحصلين على صوص
الخطوة 2: اقلب الفرن على 200 درجة
الخطوة 3: ستقوم بربط أرجل السمان بالخيط ودهنها بالصلصة التي تم الحصول عليها. غطيها بغلاف بلاستيكي وانقعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 4: يوضع الزنجبيل وحساء الدجاج وبقية العسل في قدر على نار متوسطة. ستتركها هناك لمدة 5-6 دقائق مع التحريك باستمرار حتى تنخفض المكونات بمقدار النصف.
الخطوة 5: ستضع الصلصة والجليد الذي يقف السمان مع صلصة الزنجبيل
الخطوة 6: ستضع السمان والثلج في وعاء كبير وتسكب فوقه خليط الصوصين. ستسمح لهم بالطهي لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة
الخطوة 7: سيتم وضع باقي الزيت في مقلاة. ستضع الخضار هناك حتى يتحول لونها إلى اللون البني. أضف الملح والفلفل فوقهم
الخطوة 8: سوف تضع السمان جانبًا. نضع السمان فوق الخضار ذات اللون البني ثم نسكب الصلصة


يخنة البطاطا مع كوريزو

هذه الوصفة جزء من فصل الشتاء الخريف & # 8211. طبق من الطعام الساخن ، وعاء من مخللات وربما البعض خبز دافئ ، هذا كل ما نحتاجه في عطلة نهاية الأسبوع. سر هذا الحساء؟ قطعة جيدة من كوريزو حار ، يأتي مباشرة من إسبانيا.

المكونات لحصص 4:

• 1 كيلو من البطاطس
• 400 غ بصل
• 2 فص ثوم
• 250 جرام تشوريزو حار
• 2 ملاعق زيت
• 1 ورق الغار
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 250 مل من عصير الطماطم
• ملح فلفل
• البقدونس المفروم

طريقة التحضير:

1. يقطع البصل والثوم ويقلى بالزيت. قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات مناسبة.
2. كوريزو قطع الشرائح. نضع البطاطس والجزر والكوريزو فوق البصل الصلب.
3. يضاف الملح والفلفل والبابريكا والزعتر وورق الغار. اخلطي جيداً وأضيفي الماء وعصير الطماطم لتغطية البطاطس.
4. غطيها بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 35 دقيقة حتى تنضج البطاطس بالكامل.
5. يتبل بالملح ويضاف البقدونس المفروم.


بطاطا مهروسة مشوية مع أرز

أحضرت لك وصفة بسيطة وجيدة لصيام كرات اللحم! كرات اللحم من البطاطس والأرز ، المصنوعة في الفرن لتكون أكثر خاليًا من الدهون وتكون أكثر بقليل من الغذاء.

أعرف هذه الوصفة من بعض الراهبات. كان ذلك قبل حوالي 8-9 سنوات ، عندما وجدنا أنفسنا في إجازة في وقت الغداء في دير في ماراموريو. كالعادة ، دعتنا الراهبات لتناول العشاء. أعتقد أنه كان يوم الصيام ، لأنني تلقيت أيضًا كرات لحم البطاطس هذه من بين أشياء أخرى من الخضروات الجيدة.

كنت خجولًا بعض الشيء في طلب الوصفة الدقيقة ، لكن على أي حال ، تذكرت أنها مصنوعة من البطاطس المسلوقة والأرز المسلوق ولم يكن من الصعب عليّ تحضيرها في المنزل.

الأشخاص الذين أكلناهم في الدير كانوا مقليين بالزيت ، لكن الراهبات أخبرننا أنه إذا كان لديهن عطلة أو كانوا يتوقعون المزيد من الضيوف ، فإنهم يصنعونهم في الفرن ، لأنه أسهل بالنسبة لهم.

إنها الوصفة المثالية إذا كان لديك حوالي 3-4 ملاعق كبيرة من السكوردوليا (الوصفة هنا) أو البطاطس المهروسة التي لا يأكلها أحد ، أو إذا واصلت سلق البطاطس للحصول على سلطة ، يمكنك إضافة 2-3 ملاعق كبيرة لكرات اللحم هذه.

من السهل صنعها ولا تحتاج إلى & # 8220liant & # 8221 ، فهي تحتاج فقط إلى البطاطس المسلوقة والأرز المسلوق أيضًا. إنها ناعمة ، ذهبية ، لذيذة ، عطرة.

كما أنها جيدة جدًا عندما تكون ساخنة ، لكننا نحبها أكثر بعد أن تبرد. نأكلها على الغداء أو العشاء مع السلطة أو على الإفطار مع بعض الزيتون أو الطماطم الكرزية.


تقدم صحن البطاطس مع وصفة مرق لحم الخنزير مع البصل والثوم وصلصة الطماطم

طبق البطاطس باللحم يقدم ساخنا. يمكنك رش القليل من البقدونس الأخضر على الوجه. نأكلها مع القشدة الحامضة ، على الطريقة الترانسيلفانية الخالصة. ومع مخلل في محلول ملحي (الوصفة هنا).

طعم هذا الحساء استثنائي! اللحم يسقط من العظم والمعركة على الضلوع وليس على القطع الطائرة. الصلصة لذيذة (سميكة بالبطاطس التي تم سحقها قبل الطهي).

أوصي أيضًا بحساء لحم الخنزير Transylvanian مع البازلاء والزلابية الصغيرة & # 8211 انظر هنا.

طبق آخر مع صلصة الطماطم هو ostropel الدجاج (مع الكثير من الثوم).

جرب هذا أيضًا طبق بطاطس مع لحم الخنزيرخاصة مع الضلوع!


يخنة البطاطا مع البازلاء

نقطع البصل ناعما ويقلى بالزيت الساخن.


عندما يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي ، أضيفي مكعبات الفلفل والجزر. اخبزيها لمدة 5 دقائق.


ثم نضيف شرائح البطاطس والبازلاء.


غطي كل شيء بالماء ، أضيفي الملح واتركيه حتى الغليان.

عندما تنضج الخضار (بعد حوالي نصف ساعة منذ أن بدأت في الغليان) ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من المرق واطهيه لمدة 5-10 دقائق أخرى.

في النهاية نضيف البقدونس المفروم.

جيد جدًا ، لقد أعددت الوصفة واتضح أنها جيدة.

ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


يخنة البطاطس

لقد صنعت 7-8 حبات بطاطس متوسطة الحجم ، لكنني قطعت مكعبات صغيرة وخرجت بما يكفي لأربعة أشخاص.

لهذا السبب نادرًا ما أكتب في وصفاتي عن عدد الحصص والكميات. لا يرى الجميع الأجزاء كما هي :)

هي ، لهذا السبب لا يحتاج إلى اتباع نظام غذائي ويبدو وكأنه عارضة أزياء ، خاصة مع تلك الخصلة الضيقة على جبهته. ما الذي أحبه أيضًا.

ها ها ها ها. ضياء ، لا تستسلم :))) لكن مع روبرت ، لا توجد فرصة ، الأمر صعب جدًا :)))))

فقط من أجل إيلا ، لدى روبرت مخاوف أخرى.

Dia ، من الجيد اللعب ، لذلك نبقى صغارًا لفترة أطول :))) أحب لعب هذا

لقد أحببت لعب هذا ، لكنك لم تقل شيئًا عن حساء البطاطس الخاص بي :)) أبقى شابًا ، وأقلل حصص الطعام: P سأتركها من وقت لآخر ، لكنني لن أترك حبلي أبدًا : ف تسمع ضياء؟ أبدا. :)))

ألاحظ أنك توقفت أيضًا عن اللعب وأنا لا أحب ذلك على الإطلاق ، كنت سأغفل عدم وجود الشريط.

إذا كان الأمر كذلك ، فأنا أبدأ اللعب مرة أخرى ولم أعد أطهو حساء البطاطس ووصفات الطعام الأخرى :) أنا في انتظار الاقتراحات. )

أنا سعيد جدًا لأنني عثرت على موقعك ، وأخيراً وجدت وصفات بسيطة ولذيذة في نفس الوقت. كوني مبتدئة ، يصعب علي الآن إعداد وصفات صعبة. شكرا لك! :)

لوريدانا ، لا داعي لشكري. لأن هذه هي الطريقة التي تجبرني على أن أشكرك على كلماتك الرقيقة. وهذه هي الطريقة التي ندخل بها في حلقة مفرغة. :)

لا يمكنني رفض هذه الدعوة لتناول العشاء أيضًا ، فأنا آتي بالكرات مع كل شيء. :)

أنا في انتظارك ، حتى أنني أقوم بإعداد مريلة لك ، لذلك لا تقلق بشأن الكرات: D لكن اعلم أنه في الصيف أتناول يخنة البطاطس في درجة حرارة الغرفة :)

عمري 14 عامًا وقد جربت هذه الوصفة مع الكمبيوتر المحمول أمامي عندما لم تكن والدتي في المنزل: لقد خرجت P بشكل رائع وقالت الأسرة بأكملها إنها كانت ممتازة. شكرا لأنك موجود!

كثير من قبل ومع أكبر عدد ممكن من الوصفات الناجحة! ربما بهذه الطريقة ستجعلني أشعر بالإطراء في كثير من الأحيان :))

أنا لا أفهم لماذا عليك وضع نباتات مروعة.

لجعل الحساء ألذ. كثير من الناس يرفعون أنوفهم عندما يكون محسن النكهة مفقودًا :) لقد نشرت الوصفة عندما كنت مبتدئًا في الطهي ، والآن أستخدمها بشكل أقل ولا يمكنني الإعلان عنها بأي حال من الأحوال مجانًا :)

أهلا. أنا سعيد حقًا لأنني عثرت على مدونة وصفات الرجل! ليس العكس ، ولكن يقال إنهم الأفضل)! على الرغم من أنني كنت أطبخ يوميًا تقريبًا لمدة 6 سنوات ، إلا أن الأفكار ما زلت تنفد! لذلك أبدأ هذا الحساء على الفور ، يبدو جيدًا جدًا! أعود بالانطباعات! )

أهلا! وأنا سعيد لأنك اكتشفتني أخيرًا :) الآن ستتاح لك الفرصة لإقناع نفسك بمدى صحة ومقدار الأسطورة في هذا البيان) أزيد من طبخي وأتوقع أن تكون مصدر إلهام لك في كثير من الأحيان من الطهي الخاص بي مقالات!

مستعد. لقد جلست بالفعل على الطاولة. كيف تخرج جيد للغاية! وسهل جدا وسريع في القيام به !! وبالتالي. أنا متأكد من أنني سأحاول وصفات أخرى لك !! سأكتب لك عن كل وصفة سأجربها! النجاح في كل شيء! )

لقد صنعت هذه الوصفة منذ وقت طويل واتضح أنها لذيذة للغاية ، لكنها صغيرة بعض الشيء. لدي سؤال ، إذا ضاعفت كمية البطاطس ، هل أضاعف المكونات الأخرى ب 1 كيلو؟ شكرا !!

نعم كارلا ، ضاعف جميع المكونات وستخرج الوصفة تمامًا مثل المرة السابقة. حظا جيدا في ذلك!

خرجت بدون عصير تقريبًا ، لكنها كانت لذيذة.

إنه جيد :) لكن في المرة القادمة تذكر أن تضع القليل من الماء في الحساء.

شوهد ، انتهى ، فات. لذيذ!

غدا سأطبخ هذا الحساء اللذيذ مرة أخرى!
لقد وجدت بالفعل مصدرًا للإلهام هنا في كل مرة أطهو فيها ، لأنه في كل مرة جربت فيها وصفة ، نجحت وحصلت على الكثير من التقدير ، تهانينا. أحسنت!

شكرا! وللتهنئة ولحقيقة أنك اخترت وصفاتي كمصدر للإلهام عند الطهي. إذا لزم الأمر ، يمكنك دائمًا تقديم اقتراحات أو إضافات للوصفات المختبرة)

لقد كنت أستخدم وصفاتك لعدة أشهر. كنت مبتدئًا ولكن بمساعدتك أصبحت أفضل وأفضل .. إنه يخنة جيدة .. مبروك على الوصفات ..

شكرا! من الجيد أنك بدأت بالفعل في اكتساب الثقة في نقاط قوتك ، وسترى أنه سيكون من الأسهل والأسهل بالنسبة لك طهي وصفات أكثر تعقيدًا.

تحياتي للجميع! هذا الأسبوع كان لدي شغف مجنون بالحساء. أنا سعيد لأن لدي أصدقاء يحبون Facebook وهكذا وجدتك. ستكون ... تجربة الطهي الثانية التي أجريها. طلب .. ولا تضحك .. متى أضع الماء؟

مرحبًا! بعد قلي الخضار بالزيت ، تُطهى البطاطس قليلاً ثم يُضاف الماء. اكتب في وصفة الحساء ، ولكن يبدو أنك فاتتك. ليس الأمر مضحكًا ، ستفاجأ برؤية عدد الأشخاص الذين يسألونني مثل هذه الأشياء :) أنا سعيد لأن لديك أصدقاء على Facebook يعرفون كيف يقدرون وصفة جيدة :) حظًا سعيدًا مع الوصفة الثانية ، أتمنى أن تنال إعجابك يخنة ونجعلك تقوم بتجربة ثالثة ، ثم تجربة رابعة. ماذا أيضًا ، لتحديد تفاعل متسلسل: د


فيديو: يخنة البطاطا بالدجاج ولا أسهل ولا أطيب (ديسمبر 2021).