خبز

بيت الزنجبيل


الزنجبيل البيت المكونات

  1. دقيق القمح الممتاز 4 ملاعق كبيرة.
  2. زبدة (سمن) 200 جم.
  3. سكر 200 جم
  4. بيضة دجاج 3 قطع
  5. العسل (يمكن استخدام أي نوع من العسل) 200 غرام.
  6. مسحوق الكاكاو 3 ملاعق كبيرة. ل.
  7. قرفة مطحونة 2 ملعقة صغيرة
  8. الزنجبيل المطحون 1 ملعقة شاي
  9. الهيل 1 ملعقة صغيرة
  10. مسحوق الخبز العجين 1 ملعقة شاي
  11. الحليب (أي محتوى الدهون) 1-2 ملعقة كبيرة.
  12. مربى البرتقال للزينة (يمكن أن يكون بألوان مختلفة) حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الألماني

المخزون:

سلطانية

طهي بيت خبز الزنجبيل:

الخطوة 1: تحضير عجين العسل.

في وعاء بسكين ، قم بقطع الدقيق بالزبد (قبل الطهي ، من الأفضل أن تحصل الثلاجة على ذوبان قليل في درجة حرارة الغرفة) ، وأضيف 1 بيضة وسكر وعسل ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والتوابل المذكورة. امزج كل شيء جيدًا ، واعجن إلى كتلة متجانسة بيديك ، وأضف اللبن تدريجياً (يجب أن يكون أيضًا في درجة حرارة الغرفة). سوف تتحول العجينة إلى مكان بارد ، ثم تدحرجها إلى كرة وتلفها في غلاف أو تتوضع في كيس من البوليثين. اترك للقدوم لمدة 3-4 ساعات دون تغيير الظروف الحرارية في الغرفة.

الخطوة 2: قطع تفاصيل منزل خبز الزنجبيل.

من أجل جعل المنزل سلسًا وأنيقًا ، سنستخدم الورق المقوى السميك. خذ ورقة فارغة وقلم رصاص وحاكم. سوف تساعدك الصورة على معرفة كيف يجب أن تبدو الشغل. مقص قطع تفاصيل منزل خبز الزنجبيل من الورق المقوى. يبلغ حجمه حوالي 20 × 20 × 20 سم ، لكن إذا كنت متخصصًا في الطهي ، فيمكنك دائمًا تغيير أبعاد المبنى وفقًا لتقديرك. لا أوصي بصنع منزل صغير جدًا ، حيث ستصبح زخرفة الزخرفة دقيقًا بالنسبة لك. مرهق للغاية ليس من المؤسف القيام به ، لأنه سيكون من الصعب إصلاحه.

الخطوة 3: قطع تفاصيل منزل خبز الزنجبيل من عجين العسل ...

قبل استخدام العجين ، يجدر خلطها أكثر من ذلك بقليل. بعد ذلك ، باستخدام دبوس درفلة ، قم بطرحها بسمك حوالي 0.5 سم ، ثم ضع الفراغات على اللوحة الناتجة وسكين حول تفاصيل المنزل. قم أيضًا بقطع منصة مستديرة أو مربعة سيقام عليها بيت خبز الزنجبيل. في تفاصيل السقف ، قم بعمل ثقوب بعصا الأسنان بحيث يمكنك بعد ذلك ربط الشريط أو الخيط العادي هناك. يلزم إجراء ثقوب على مسافة قصيرة من بعضها البعض (2 سم) على جانب واحد أطول من كل سقف. إذا كان العجين لا يزال متبقياً ، فحاول قطع أشجار عيد الميلاد الصغيرة.

الخطوة 4: خبز تفاصيل منزل خبز الزنجبيل.

ضع تفاصيل بيت خبز الزنجبيل على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز أو مدهون بالزبدة وتخبز في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة 15-20 دقيقة. في نهاية الوقت ، قم بإزالة وتبرد في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 5: تحضير الجليد.

افصل البيض عن بيضتين من صفار البيض ، ويمكن القيام بذلك يدويًا أو باستخدام فاصل ، وضرب الصفار في رغوة ضيقة باستخدام خلاط أو خلاط. ثم يضاف السكر المسحوق تدريجياً مع الاستمرار في الخفقان. يجب أن تتحول الصقيل سميكة جدا.

الخطوة 6: جمع منزل خبز الزنجبيل.

قطع مربى البرتقال بسكين في شرائح رفيعة (3-5 ملم). الغراء على النوافذ مع الصقيل. ادهن منطقة وجدران بيت خبز الزنجبيل بالزجاج. قم بغراء جدران المنزل فيما بينها ولصقها على الموقع. انتظر حتى تصلب الصقيع. باستخدام الشريط ، قم بتوصيل تفاصيل سطح المنزل. الغراء الأنابيب إلى السطح مع الصقيل. ضع السقف على المنزل. دهن جميع الأجزاء بعناية قدر الإمكان حتى تكون ثابتة. إيلاء اهتمام خاص إلى "المفاصل" في نقاط الترابط الرئيسية في المنزل والنوافذ والأبواب.

الخطوة 7: تزيين منزل خبز الزنجبيل.

ضعي البودرة المتبقية في كيس المعجنات. ارسم أنماط خبز الزنجبيل على سطح خبز الزنجبيل. يرش السكر البودرة على جدران المنزل وسقفه. أيضا ، بمساعدة من التزجيج ، نعلق أشجار عيد الميلاد على الموقف. باستخدام قلم ذو أطراف شعر بألوان الطعام ، يمكنك رسم إكليل عيد الميلاد فوق الباب. إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك استخدام كل التزجيج نفسه ، ثم ببساطة تزيين اكليلا من الزهور مع رشاشات الطعام الملونة. ضع المنزل الناتج في الثلاجة لمدة ساعة واحدة ، بحيث يصلب تمامًا.

الخطوة 8: خدمة منزل خبز الزنجبيل.

يمكن جعل بيت خبز الزنجبيل أكثر سحرية. لمفاجأة ، يمكنك وضع شمعة صغيرة مضاءة داخل المبنى. للقيام بذلك ، ادفعه بعناية عبر الباب. لا تنسَ أن تتأكد من أن سقف المنزل لا يحترق من الشموع. وبالتالي ، فإن النوافذ تعطي ضوء شمعة لطيف. يمكنك تقديم مثل هذا الطبق مع ضوء قبالة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لتزيين منزل خبز الزنجبيل ، يمكنك استخدام مربى البرتقال الملون ، وجوز الهند ، وشيكولاتة الشوكولاتة ، وتتصدر الكعكة

- - يمكنك طهي رجال الزنجبيل أو رجال الثلج من نفس الاختبار.

- - من حيث المبدأ ، يمكن تخطي الخطوة الأخيرة لإرسال منزل إلى الثلاجة ، ثم ستكون المعرفة ناعمة.